La “Calabra” di Ricciardulli Pizzeria Contemporanea: gusto intenso a due passi dal mare di Policoro

A Policoro, nel cuore della costa jonica lucana, a pochi passi dal mare cristallino e dal suggestivo porto turistico di Marinagri, Ricciardulli Pizzeria Contemporanea propone un’esperienza gastronomica che celebra i sapori del Sud con un tocco creativo. Tra le pizze più apprezzate del nostro menù, spicca la “Calabra”, una specialità che racchiude tutto il carattere deciso della tradizione calabrese.

La preparazione della “Calabra” è un rito che parte dalla scelta di ingredienti di altissima qualità. Alla base, il pomodoro datterino giallo, dolce e delicato, crea un contrasto perfetto con il sapore deciso della ‘nduja calabrese, protagonista indiscussa di questa pizza. A completare il quadro: mozzarella di bufala, cremosa e fragrante, e olive condite che aggiungono una nota sapida e mediterranea.

Ogni morso è un’esplosione di gusto, un viaggio tra consistenze e sapori che parlano del Sud più autentico, con la piccantezza giusta per esaltare ma non sovrastare l’equilibrio degli ingredienti.

La “Calabra” si gusta al meglio nei tavoli all’aperto, immersi in un giardino super curato ed accogliente, dove l’atmosfera rilassata e la brezza marina rendono ogni serata speciale. Che sia una cena tra amici, un’occasione romantica o una semplice voglia di buona pizza, Ricciardulli è il luogo perfetto dove ritrovare il piacere della convivialità.

Ti aspettiamo a Policoro per assaporare la nostra “Calabra” e lasciarti conquistare dal gusto della nostra terra, in un angolo verde a due passi dal mare.
 

Guarda il video della preparazione della pizza “calabra”