“Ci va a nozze”: una pizza che racconta amore al primo morso

C’è qualcosa di speciale nell’incontro tra ingredienti che si completano a vicenda. Una combinazione così armoniosa da sembrare… un matrimonio perfetto. Ed è proprio da questa idea che nasce la pizza “Ci va a nozze“, una delle creazioni più sorprendenti di Ricciardulli Pizzeria Contemporanea a Policoro.

Nel video qui sotto vi portiamo nel cuore della nostra cucina per mostrarvi ogni fase della preparazione di questa pizza fuori dal comune. Dall’impasto al tocco finale, ogni gesto è pensato per esaltare il gusto e l’equilibrio tra i sapori.

Guarda il video della preparazione della pizza “Ci va a nozze”

Gli ingredienti: un incontro di carattere e delicatezza

• Impasto al carbone vegetale: leggero, digeribile, dal colore inconfondibile e con una nota affumicata che stuzzica il palato.
• Vellutata di asparagi: cremosa e avvolgente, fa da base verde brillante e regala freschezza.
• Fior di latte: il tocco morbido e filante che non può mancare.
• Punte di asparago: saltate e croccanti, per una consistenza vivace.
• Guanciale croccante: sapido e irresistibile, dona carattere e intensità al morso.
• Uovo in camicia: il cuore morbido che lega tutto, pronto a esplodere di gusto al primo taglio.

Perché “Ci va a nozze”?

Il nome non è un caso. Ogni ingrediente si sposa perfettamente con gli altri, creando un’armonia unica, proprio come in un’unione ben riuscita. È una pizza pensata per sorprendere e coccolare, per chi ama sperimentare ma non rinuncia al piacere dei grandi classici rivisitati.

Vieni a provarla da Ricciardulli Pizzeria Contemporanea, nel cuore di Policoro, e scopri perché con questa pizza… ci vai a nozze davvero!