
Con l’arrivo della bella stagione, Ricciardulli Pizzeria Contemporanea ti aspetta a Policoro con i suoi spazi all’aperto
Aprile 30, 2025
Dove assaporare una pizza Nerano a Policoro? Naturalmente da Ricciardulli Pizzeria Contemporanea!
Maggio 27, 2025C’è qualcosa di speciale nell’incontro tra ingredienti che si completano a vicenda. Una combinazione così armoniosa da sembrare… un matrimonio perfetto. Ed è proprio da questa idea che nasce la pizza “Ci va a nozze“, una delle creazioni più sorprendenti di Ricciardulli Pizzeria Contemporanea a Policoro.
Nel video qui sotto vi portiamo nel cuore della nostra cucina per mostrarvi ogni fase della preparazione di questa pizza fuori dal comune. Dall’impasto al tocco finale, ogni gesto è pensato per esaltare il gusto e l’equilibrio tra i sapori.
Guarda il video della preparazione della pizza “Ci va a nozze”
Gli ingredienti: un incontro di carattere e delicatezza
- Impasto al carbone vegetale: leggero, digeribile, dal colore inconfondibile e con una nota affumicata che stuzzica il palato.
- Vellutata di asparagi: cremosa e avvolgente, fa da base verde brillante e regala freschezza.
- Fior di latte: il tocco morbido e filante che non può mancare.
- Punte di asparago: saltate e croccanti, per una consistenza vivace.
- Guanciale croccante: sapido e irresistibile, dona carattere e intensità al morso.
- Uovo in camicia: il cuore morbido che lega tutto, pronto a esplodere di gusto al primo taglio.
Perché “Ci va a nozze”?
Il nome non è un caso. Ogni ingrediente si sposa perfettamente con gli altri, creando un’armonia unica, proprio come in un’unione ben riuscita. È una pizza pensata per sorprendere e coccolare, per chi ama sperimentare ma non rinuncia al piacere dei grandi classici rivisitati.
Vieni a provarla da Ricciardulli Pizzeria Contemporanea, nel cuore di Policoro, e scopri perché con questa pizza… ci vai a nozze davvero!




